貼骨肉就是香
傳統烹制，簡單調料，小火慢燉，湯底醇厚飄香，肉質軟嫩滑爽
西貝創造全新吃法，一頭牛能吃到9個部位，有筋有肉有脆骨，滿足各類吃貨味蕾
“很貼心的把肉切下來，而且還有專門吃骨髓的勺子，還有湯，大骨頭吃起來也可以非常雅觀”
上海嘉定大融城店2019.01.05
“肉的口感很好，軟硬度適中。牛肉味很足。肉的部位很好，有筋有肉。非常喜歡”
武漢中商廣場店2019.01.18
“肉和骨頭餐廳上菜錢幫忙做了分離，家人吃的很方便，肉也嫩好嚼，也適合老人吃，肥肉很少，性價比很高的一頓肉的硬菜”
北京慈云寺蘇寧店2019.02.04
“小朋友終于等到超級愛吃的牛脊骨，羊排也是香味四溢，吃完滿嘴留香”
上海弘基廣場店2019.03.09
“牛棒骨，味道棒極了！還貼心的幫忙從骨頭上剃下來小塊的肉，吃著很方便”
西安小寨賽格店2019.09.20
“服務特別熱情周到，全程微笑服務，菜色也很棒，尤其牛腱子肉，性價比不錯”
上海正大樂城店2019.09.21
在蒙古，摔跤不叫摔跤，而是叫搏克，起源于公元 12 世紀，由游牧民族在戰場上的搏殺技巧演變而來，吃肉看摔跤，盡情體驗肉搏感，力量感
西北特色，地道風味，肥而不膩，下飯之選
色彩豐富，營養美味，新鮮爽口，葷食搭檔
菌湯濃醇，莜面爽滑，多重搭配，老少皆宜
西貝蒙古牛大骨，吃完肉還能啃骨頭，貼骨肉就是香
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第1步，大廚現煮
第2步，現場選肉
第3步，送肉上桌
